--> 湖光山色大埔鄉有聞名的沙鍋魚頭
Posted by : 禎爸 2017/10/19

2017年國慶日有四天假期,第一天我跟阿禎騎單車去挑戰縣道136,真是超級累,隔天只能到戲院看電影休息。後兩日,我們臨時決定到嘉義大埔鄉的跳跳農場,悠閒露營。會知道這個偏遠農場,其一是這裡有臺灣最小的鳥-綠啄花,其二是小百岳之一的三腳南山(H1186M)由此起登。我們第一天早上1030才由台中出發,1310到達跳跳農場,先把帳篷搭好,然後簡單煮麵吃午餐。下午悠閒練習用登山杖,搭緊急避難A帳,成功。跳跳農場這裡有成群的紫斑蝶喔。近黃昏,我們開車到不遠處的大埔市區,計畫嚐嚐當地著名的砂鍋魚頭
嘉義大埔鄉,位處阿里山腳下、相當深山林內的鄉鎮,位於台3 線旁,擁抱著曾文水庫的湖光山色美景
當地最著名的美食就是砂鍋魚頭了,魚是水庫捕來的大頭鰱,然後用大油鍋大火炸過,魚肉鮮嫩好吃
鍋裡頭有豆皮,百頁豆腐,各式的丸子,金針菇,新鮮香菇等

看了就讓人垂涎欲滴

這一大鍋美味,我們一家三人還吃不完呢! 打包回跳跳農場當明日的早餐,真是讚!!

吃飽後走出餐廳,天空雲彩很美

索性先開車到一旁的湖濱公園欣賞美景,好美!

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